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akiraani_ (akiraani@KD111239154070.au-net.ne.jp) が #料理 に参加しました。
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kairi_ (UserID@2405:6587:b220:3a10:9133:a0d9:be33:6cf1) が #料理 に参加しました。
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kairi_ が切断されました：Ping timeout: 252 seconds
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| 11:57:32 |
- akiraani_
- 社カレー風のを作ってみたが、なるほどこういう味か……
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| 12:00:02 |
- akiraani_
- トマトベースでカレーを作って、オイスターソースと豆板醤で辛みとコクを足すというやつなんだけど
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| 12:02:28 |
akiraani (akiraani@KD111239154070.au-net.ne.jp) が #料理 に参加しました。
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| 12:03:56 |
- akiraani
- 元ネタはこちら＞https://www.youtube.com/post/Ugx9QLM348z9ZIehQxN4AaABCQ
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| 12:03:56 |
- Toybox
- FetchTitle: (タイトルなし)
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| 12:04:45 |
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| 12:05:59 |
- akiraani
- ローリエとかめんどいので使ってないし、トマトもトマトジュースで代用してるので、あくまで風の、になるけど
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| 12:07:53 |
- akiraani
- トマトベースのカレーってあんまり辛くならないんだけど、豆板醤で辛みを足してオイスターソースで風味付けをするから、エスニックな感じになる
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| 12:14:33 |
- akiraani
- 今回市販のルーをあまり使わず、牛すじ肉炒めた油でベシャメルソースぽいものをトマトジュースで作って、そこにHachi食品のカレー粉を適当ぶち込んだ
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| 12:15:08 |
- akiraani
- カレー粉の量が足りなくて、ちょっとだけルータしたけど
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| 12:19:32 |
akiraani_ (akiraani@KD111239154070.au-net.ne.jp) が #料理 に参加しました。
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| 12:20:42 |
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