#料理 2024-12-02
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20:19:32
<akiraani> ローソン100で買ってきた生麺タイプの味噌ラーメンにパック野菜と豚挽肉をたっぷり入れて、ちょっと味を足したら良い感じになった
20:21:38
<akiraani> 野菜を大量に入れるとボリュームが増す代わりに相対的にスープが薄くなるから
20:22:11
<akiraani> 出汁になる素材を足さないとだめだな
20:23:41
<akiraani> 干し椎茸とアキアミをハンドブレンダーで粉にした奴が良い仕事をする
20:26:20
<akiraani> 元々はイトメンのチャンポンめん再現が出来ないかと思って作ったものだけど、普通に出汁として優秀
21:44:18
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