#料理 2019-03-23
| 発言数 | 9 |
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| 表示 |
01:14:10
! akiraani (Quit: 心の豊かさをHDDの中に求めれば、部屋なんて狭くても良い)
01:19:10
+ akiraani (akiraani!akiraani@KD111239168149.au-net.ne.jp) to #料理
02:05:44
! H_Aoi (Quit: Leaving...)
03:01:34
! yamano (Ping timeout: 240 seconds)
06:29:10
+ yamano (yamano!yamano@pdadd0c3d.sigant01.ap.so-net.ne.jp) to #料理
07:05:34
! yamano (Ping timeout: 240 seconds)
08:43:49
+ yamano (yamano!yamano@pdadd0c3d.sigant01.ap.so-net.ne.jp) to #料理
08:46:40
+ aspha (aspha!UserID@p183112-ipngn200404otsu.shiga.ocn.ne.jp) to #料理
10:44:28
! yamano (Quit: Leaving...)
10:49:34
! Yaduka (Ping timeout: 240 seconds)
10:50:38
+ Yaduka (Yaduka!yaduka@M014008022160.v4.enabler.ne.jp) to #料理
12:13:44
+ Kannna (Kannna!Kannna@softbank126036106010.bbtec.net) to #料理
12:54:15
! kairi (Quit: See you...)
13:01:24
+ yamano (yamano!yamano@pdadd0c3d.sigant01.ap.so-net.ne.jp) to #料理
15:53:34
! yamano (Ping timeout: 240 seconds)
17:17:43
+ yamano (yamano!yamano@pdadd0c3d.sigant01.ap.so-net.ne.jp) to #料理
19:21:58
! yamano (Ping timeout: 240 seconds)
19:55:14
<Morris> 久しぶりに牛すじ肉を煮込んでみたが
19:55:24
<Morris> こんなに脂が出るもんだっけ……？
19:55:45
<Morris> ザルをいくら洗っても牛脂が残る
19:56:00
<Morris> 三角コーナー用ネットで使い捨てにすれば良かったのか
19:57:14
<akiraani> 煮汁を冷蔵庫で冷やして固めてぽいするんだ
19:59:59
<Morris> 灰汁を取るためにいったんザルに上げて洗ったのですよ
20:00:17
<Morris> そこまで念入りに取る必要はなかったのかもしれないけど
20:02:40
<akiraani> 油取った後の煮汁はぷるんぷるんなので、煮汁の再利用おすすめ
20:06:59
<Morris> そういえば以前１日くらいかけて1kgか2kgかを処理してましたな
20:35:50
+ yamano (yamano!yamano@pdadd0c3d.sigant01.ap.so-net.ne.jp) to #料理
22:04:17
+ kairi (kairi!UserID@i114-187-208-100.s41.a030.ap.plala.or.jp) to #料理